泸州叙永举办首届名菜、名点评选活动

　　4月21日，叙永县首届“观兴杯”十大特色菜品及十大特色小吃评选活动在叙永新区鱼凫古街鱼凫广场隆重举行。

叙永首届“观兴杯”十大特色、十大特色小吃评选活动现场

　　此次活动是由叙永县委宣传部、叙永县外事侨务旅游局主办，叙永广电局、教育局、文联、老科协烹饪专委会承办，叙永县文化旅游公司、餐饮娱乐商会协办。

　　有近百家餐企参加了此次评选活动。经过激烈的比拚，在“公平、公正、公开”的民主氛围的评判中，最终“吴氏香肠”等十道菜肴荣获叙永县十大特色菜;“传统豆汤面”等十道精美点心荣获叙永县十大特色小吃(名单附于后)。此外，还有34道菜肴(点心)荣获银牌;12道菜肴(点心)荣获铜牌。

叙永十大特色菜品、小吃评选统计表(金牌)

　　通过这次评选活动，检阅了叙永餐企，向外展示了叙永餐饮行业的实力，为打造叙永叫得响的餐饮品牌起到了巨大的推动作用，也为应对当前的“餐饮转型”吹响了冲锋号，并进行了一次实战演习。同时，此次活动产生的实际效果在三区四县中起到的是“标杆”式的影响。

　　(消息来源于泸州市餐饮行业协会 殷朝刚 文稿/图片)