泸州市食药监局:规范油条、馒头使用食品添加剂
发布时间：2013-10-18 12:34:54 来源：泸州新闻网 浏览次数：0
昨日，泸州市食药监局发出通知，要求加强油条、馒头等食品安全监管，规范餐饮单位科学、规范、合理使用食品添加剂。在检查中发现违规使用、滥用食品添加剂的情况，将严格依法查处。
根据要求，油条、馒头中使用食品添加剂，必须符合GB2760-2011《食品添加剂使用标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，杜绝使用《食品中可能违法添加非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》中物品的现象。油条、馒头、糕点以及面食等常用的泡打粉等含铝膨松剂，应严格控制用量，以防止铝含量超标。各级食品药品监管部门，要加强对学校食堂、各类小餐饮的油条、馒头加工销售的检查，重点检查经营条件、食品添加剂管理、餐饮用具、人员健康等情况，对不合格的油条、馒头等食品，要责成餐饮单位停止使用;对发现的违法行为，要严格依法进行查处;对发现的隐患，要及时督促餐饮单位落实措施，认真整改。
记者 周丽
