协会介绍|工会联合会|协会专家组|会员单位|泸菜动态|泸菜学校|泸菜标准|名菜名店|景区农家乐|原辅料|

四川省烹饪协会致泸州市纪念烹饪界一代宗师毛树云诞辰100周年大会的贺电

发布时间:2012-01-03 13:17:42 来源: 浏览次数:0

  泸州市老年科学技术协会并

  各位领导、各位来宾、同志们、朋友们:

  欣闻泸州市政府行政主管部门、行业协会及烹饪餐饮界广大人士隆重集会,举行川南一代名厨毛树云先生诞辰100周年大型纪念活动,特致电祝贺。

  毛树云先生少年投身名师,勤奋学习,历经坎坷,仍奋斗不止;其人品高尚、技艺精湛,传艺育人,诲人不倦,桃李满天下,终成就“川南厨界一代宗师”美名。其事业历程可歌可泣;其厨德技艺可钦可佩。毛老先生不仅是泸州厨界的光荣,也是全省烹饪餐饮业的骄傲。

  川菜产业是省委、省人民政府确定的我省支柱产业,已经成为发展经济,繁荣市场,促进就业,提升人民幸福指数的重要产业。随着市场经济的发展,人民生活水平的不断提高,川菜产业面临着新的机遇和挑战。继承老一辈的厨艺、厨德,不断的开拓进取,为广大消费者提供健康、美味的产品是我们全体餐饮从业人员共同的任务和责任。让我们以毛树云老先生为榜样,在平凡的岗位上,付出不平凡的努力;在平凡的一生中,成就不平凡的事业。

  希望毛老先生的后人、弟子以及行业所有后来者,以毛老为榜样,努力学习,刻苦钻研,不断传承创新,成为我省烹饪餐饮业发展的骨干和脊梁,为川菜产业的进步,为川菜饮食文化的发展做出新的更大的贡献。

  特此恭贺。

  四川省烹饪协会

  2011年12月14日