古蔺县举办第二届职工美食技能大赛

　　7月9日上午9时，泸州市古蔺县第二届创业创新技能大赛在古蔺县边远乡镇水口镇举行。

　　泸州市餐饮行业协会、泸州市餐饮行业协会工会联合会受邀并派出了专家组成员到场作专业评委。

　　本次大赛，是由古蔺旅游局牵头，与古蔺县餐饮行业协会一道精心组织了几十家餐企参加大赛。毗邻的贵州省部分餐企也踊跃地参加了此次大赛。

　　本次大赛可以说是古蔺县餐饮行业独特的地标性菜肴的一次集中体现。大赛共分为凉菜、小吃、热菜、汤锅等四个部分进行。经过近一天时间的比拼，《秋香桂花鸡》等24道极具古蔺地方风味的菜肴异军突起，获得了本次大赛的金奖，成为古蔺这一时期中地标性菜肴的代表并获取了9月份黄荆决赛的参赛资格。

　　泸州市餐饮行业协会，

　　泸州市餐饮行业协会工会联合会

　　2016年7月11日