2015年泸州市餐饮行业工资专项集体合同签订

　　签约仪式结束后，还开展了2015年中国技能大赛——四川省泸州市第十届职工职业技能大赛餐饮行业“赛技能、比品质、创名店”工作竞赛动员宣传会，泸州市餐饮行业协会代应林为大家宣读实施方案，鼓励餐饮企业参与，提出要大力发展泸州特色菜品，一改泸州“有酒无菜”之说。

代应林(左一)、张丰贵(右二)

　　随后，泸州市餐饮行业协会执行会长代应林，会长张丰贵作“今年上半年餐饮形势分析及未来趋势的报告”，分析泸州市餐饮行业上半年形势及未来趋势。张会长指出“今年是餐饮行业转型升级之年，‘艰难如苦，玉汝于成’来形容泸州今年的餐饮行业可以说是恰如其分，在餐饮行业转型升级中有两条主线，一条是经营主线的大众餐饮，一条是如何释放职工职能，老板和团队共同创业、股权激励和委托经营等都能激发职工潜能。”

　　常务会长泸州毕红园农业发展有限公司董事长毕君全(左二)、常务会长世纪酒店执行董事王晓林(右一)分别为大家分享经营餐饮的宝贵经验。

　　协会副秘书长缪明作了高级营养师培训动员，指出餐饮行业需要营养师的驻入，促进餐饮行业的健康发展。