泸州：天热导致菜价也“热” 三根香菜1.2元直逼肉价

　　老板，今天的牛肉面，香菜怎么这么少啊?再加点行不?”昨日早上，很久没在外吃早饭的泸州市民马先生，发现牛肉面里香菜只有几根。“香菜价格贵得很，15元一斤，放多了要亏本。”一向大方的老板，也变得有些“小气”了。

　　香菜对泸州人来说，和小葱一样，是做菜常用的配料。最近香菜的“身价”直逼肉价，让家庭主妇们喊“遭不住”。

　　在石马沟菜市场，市民张大妈左挑右选，不知道买什么菜好。“家里吃火锅，我买了三根香菜，一共1.2元。其它的蔬菜也贵，茄子、藤藤菜可能是最便宜的了。”张大妈说，她买了排骨、牛肉煮火锅，也买了一些蘑菇、豆芽等蔬菜，花了近百元钱，有些蔬菜和肉类的价格差不多。

　　泸州新闻网记者在石马沟菜市场了解到，香菜的价格每斤15—20元。洪洋农贸市场香菜的价格低一些，但每斤也要十二三元。有市民调侃说：“买香菜还不如买排骨吃。”记者在采访中了解到，排骨的价格每斤16—17元，买一斤香菜的价格，可以买一斤猪肉或者排骨了。

　　“前几天，香菜20多元一斤的价格我们都卖过。”石马沟的菜贩说，有的香菜比较粗壮，一根就要1元钱。“香菜这种东西，喜欢的人当成宝，价格再贵也要买一点。顾客买得少，当调料足够了，价格也能接受。餐厅的用量大，价格对他们的影响稍微大一些。”商贩告诉记者。

　　在桃源山庄一家蔬菜超市，香菜的价格是每斤20元。老板称，香菜一年四季都有卖，便宜的时候两三块钱一斤，现在20元一斤，算是较高的价位了。“价格高与天气炎热有关，什么时候能降下来?不好说。”

　　香菜是餐厅的必备配料，牛肉面、羊肉汤、炒牛肉丝等都离不开它。泸州新闻网记者走访几家餐厅和面馆，对于香菜的价格，老板们都觉得偏高。“我们面馆，香菜都开始限量使用了，成本很高啊。”刺园路一家面馆的老板称。而在火锅店等，香菜还是按需供应给顾客。

　　涨!蔬菜价格普遍上涨

　　不仅香菜价格上涨，泸州新闻网记者采访了解到，其它蔬菜的价格也略有上涨。

　　“我们这里最便宜的是外地水白菜，每斤1元钱，没有1元以下的蔬菜了。”石马沟菜市场一摊贩告诉记者，最近几天，蔬菜价格略有上涨，藤藤菜也从原来的1元一把涨到1.5元一把。丝瓜、茄子、豇豆等本地蔬菜，价格也在涨;外地蔬菜的价格更是居高不下。“天气热是一个原因，本季菜要下市了，也是一个原因。”菜贩告诉记者。

　　冯华丽 记者 周丽