《舌尖上的四川》栏目组探寻泸州美食

　　{泸州市餐饮行业协会 殷朝刚} 7月12日——15日，四川成都电视台《舌尖上的四川》栏目摄制组一行奔赴泸州，对泸州的地方特色和风味小吃进行了拍摄。
 

黄舣中心桂圆林剪影

　　摄制组一行先来到叙永县和古蔺县，拍摄了“麻辣鸡”、“红军菜”、“江门荤豆花”等地方风味菜肴，随后泸州“紫薯烧水弥子”等几道具有泸州长江河鲜特色的菜肴也走进了他们的镜头。而具有浓郁地方风味特色，从小作坊做到现代化工厂的泸州林黄粑，以及泸州黄舣中心桂圆林外景等也成为了他们关注的焦点。
 

位于关口的泸州林黄粑厂

　　据悉，《舌尖上的四川》将制作100期节目，足迹将遍及全川各地、市、州(共108个县)，节目采集的主要条件总结下来为16个字，即：奇、特、创新，地方风味，掌故轶闻，大众喜爱。

　　广大美食爱好者、网友以及烹饪工作者，若有关于这方面的绝技，好的素材、建议，甚至是愿意在该栏目秀上一把的，请与泸州市餐饮行业协会联系，我们将为你圆梦助上一臂之力。
 

　　联系单位：泸州市餐饮行业协会

　　联系人： 电话：

　　缪明 13909089775

　　殷朝刚 15884167617

林黄粑蒸制车间一览

林黄粑加工车间一览

林黄粑加工车间一览

位于南极子的林黄粑销售总店

摄制组人员拍摄花絮

泸州菜品——圆肉连肝汤

泸州菜品——干煸黄腊丁

泸州菜品——酸菜炒汤圆

泸州菜品——新派坛子肉

泸州菜品——紫薯烧水弥子