观音场月母鸡列入首保名录暨传习所授牌庆典

　　再创泸州市非物质文化遗产工作新辉煌

　　据悉，“观音场月母鸡汤制作技艺”在泸县县委、县政府的正确领导和重视下，认真贯彻国务院(2005)18号文件和省、市、县关于加强非物质文化遗产保护工作的精神，坚持“保护为主、抢救第一合理利用、传承发展”的工作方针，加大了对“观音场月母鸡汤制作技艺”的挖掘、保护和发展力度，在传承人程思海的努力和相关部门的大力支持下，“观音场月母鸡汤制作技艺”先后列入了县、市级保护名录，今年六月成功列入了四川省非物质文化遗产保护名录，再创了我市非物质文化遗产工作的新辉煌。为加大对省级非遗保护项目“观音场月母鸡汤制作技艺”的传承、保护和发展力度，在项目发源地云龙镇观音场，程思海投资建立了“观音场月母鸡汤制作技艺”传习所，为泸州餐饮的发展带来了新的亮点。会上，市文化新闻出版局纪检组长周建军，为月母鸡汤授予“四川省非物质文化遗产保护名录”，市餐饮协会会长聂贵勋、代应林、云龙镇书记黄祖明等为传习所揭牌。