省火锅协会莅泸考察川渝麻辣火锅发源地：泸州高坝小米滩

2017年11月18日，四川省火锅协会一行七人莅临酒城。来宾们此行主要目的是前来考察川渝麻辣火锅的发源地——泸州市高坝小米滩。

前往高坝小米滩实地考察

泸州市餐饮行业协会、市餐协秘书处部分在家领导以及市餐协专家组，大师工作室部分成员作全程陪同。

来宾们先到高坝小米滩作实地考察，后在王氏大酒店小会议室进行座谈。

市餐协执行会长代应林向来宾介绍“泸菜”概要

陈鑫明老师向来宾介绍泸州高坝小米滩的历史典故

泸州市餐饮行业协会执行会长代应林向客人详细介绍了市餐协近期的工作概况以及“泸菜”的概要；市餐协专家组成员陈鑫明老师向来宾讲解了“小米滩”的相关历史典故。

座谈会在宾主双方热情、友好、融恰、和谐的气氛中圆满结束。

（消息来源：泸州市餐饮行业协会 殷朝刚 文/图 报道）

2017年11月18日